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Tomilho - Thymus vulgaris (latim)

Origens geográficas: Oeste do Mediterrânea.
Dimensão adulta: Altura até 0 metro 30, largura até 0 metro 20.
Folhagem: Persistente.
Tipo de solo: Evitar os excessos de humidade.
Clima: Protegê-lo no Inverno, fora da região mediterrânica. Rústico até -15°C.
Exposição: Sol.


Características e utilizações:
Flores rosadas, em Junho Julho. A folhagem, verde acinzentada, é utilizada na cozinha como condimento.
O tomilho, muitas vezes associado à lavanda e ao alecrim, pode plantar-se em floreira ou directamente na terra, à volta das piscinas, nos maciços de pedras.

Mel de Tomilho, mel monofloral

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Mel de Tomilho: Forte e ligeiramente piquante...

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