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Cerefólio

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Cerefólio - Anthriscus cerefolium (latim)

Tipo de solo: Fresco, rico e leve.
Época para semear: De Março a Setembro.
Época da colheita: De Junho e Dezembro.
Exposição: Meia-sombra e luz directa. Evite as exposições prolongadas ao sol, no pino do Verão.


Semear diretamente no solo:
Faça um sulco com 1 cm de profundidade e reparta as sementes no fundo, espaçando-as. Volte a semear de 15 em 15 dias para uma colheita regular.


Cuidados:
Regue e arranque as ervas regularmente. Para a colheita, corte os caules rente ao solo, a cerca de mês e meio depois de semear. Quanto mais calor fizer mais rapidamente o cerefólio dará flor. O cerefólio não é comestível a partir do aparecimento das flores. Daí a razão para renovar a sementeira regularmente.
Nas regiões com Inverno ameno, o cerefólio pode também se pode cultivar no Inverno.

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