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Arando de frutos grandes   /   Vaccinium macrocarpon

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Arando de frutos grandes, Cranberry - Vaccinium macrocarpon (latim)

Origem geográfica: América do Norte.
Dimensão adulta: Pode atingir os 30 cm de altura e 0,80m de largura.
Folhagem: Persistente.
Tipo de solo: Fresco e húmido, ácido.
Clima: Resiste até -30°C.
Exposição: Meia-sombra e luz directa.


Características e utilizações:
O arando cresce num pequeno arbusto rasteiro com ramos esguios. Dá pequenas flores cor-de-rosa, seguidas de pequenas bagas comestíveis, vermelhas, que aparecem em Setembro e que são frequentemente chamadas Cranberries.
Estas bagas podem ser consumidas frescas ou secas, utilizando-as em pratos salgados ou doces. Pode-se fazer doce, sumo e também se podem congelar.
Este fruto tem inúmeras qualidades anti-oxidantes, permite lutar contra as infeções urinárias e possui também uma ação eficiente contra as inflamações buco-dentárias.

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