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Estragão - Artemisia dracunculus (latim)

Origem geográfica: Europa Central. Sul da Rússia.
Dimensões adultas: Altura aproximadamente de 80 centímetros.
Folhagem: Caduca. Folhas estreitas, lisas e brilhantes verde escuro.
Tipo de solo: Fresco e leve, rico em húmus.
Clima: Rústico até 15°C.
Exposição: Sol.


Características e utilizações:
O estragão tem a forma de um pequeno arbusto arredondado. Suas folhas podem ser usadas frescas, secas ou em pó para dar sabor os seus pratos, assim como as conservas com vinagre.
O estragão possui muitos talos ramificados, suas folhas são estreitas e sua estirpe é muito viva. O estragão fica satisfeito no meio de um maciço aromático para a cozinha.

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