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Cebolinho   /   Allium schoenoprasum

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Cebolinho - Allium schoenoprasum (latim)

Origem geográfica: Ásia, Europa.
Dimensão adulta: Pode atingir a altura de 30 cm e a largura de 30 cm.
Folhagem: Semi-persistente.
Tipo de solo: Fresco, rico, leve e bem drenado, de preferência neutro ou ácido.
Clima: Resiste até -25°C.
Exposição: Meia-sombra e ensolarada.
Densidade de plantação: 6/m².


Características e utilização:
O cebolinho é uma vivaz com bolbo, da família do alho. Utilizam-se as folhas cilíndricas, cortadas em pequenos pedaços, para aromatizar saladas, peixe, carne ou omeleta e outras preparações de ovos...
O cebolinho necessita de solo fresco e rico. Pode ser plantada num vaso, no rebordo da janela, ou na terra, junto com outras ervas aromáticas. Não necessita de cuidados específicos, bastando evitar que comece a dar flor, cortando a rente regularmente. Divida o mote de raízes de dois em dois anos ou de três em três anos para rejuvenescer a planta.

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