Doce de Figos

Doce de Figos: Todo o sabor do verão nas suas fatias de pão ! Os mais gulosos vão ensaiar este doce com foie gras e bolo (de centeio, mel e espécies). Este doce tem uma textura untuosa semeada de grãos estalantes que vai encantar o palato os mais finos.
Doce cozido ao caldeirão.


Ingredientes:
Para 100g de produto acabado:
- Figo
- açúcar de cana
- gelificante : pectina de frutas
- acidificante : sumo de limão concentrado


Preparado com 55 g de fruta
Teor total em açúcares: 61 g


Peso nítido: 270 g

• Ver a ficha planta: Figueira 'Violette de Solliès'