Escarola gigante hortícola

Variedade resistente e que suporta bem as primeiras geadas, muito vigorosa e de grande desenvolvimento.
As folhas são grandes e largas, verdes e amarelo-claro, que branqueiam facilmente.
O seu coração é serrado e ligeiramente enrolado.
Ideal para as colheitas de outono/inverno.


Tipo de solo: Bem trabalhado, fresco e drenado. De preferência, enriquecido
Época de sementeira: Entre abril e agosto. O solo deve estar bem quente para que a germinação seja rápida.
Época de colheita: Entre agosto e dezembro.
Exposição: Meia-sombra e ensolarada.


Técnica de sementeira:
- Semear a ½ cm de profundidade, em linhas espaçadas de 25/30 cm.
- Desbastar 1 mês depois da germinação guardando uma planta a cada 20/25 cm.
- Repicar as plantas desbastadas.
- Sachar depois de desbastar.


Cuidados:
- Regue fora das horas de calor.
- Branquear 15 dias antes de colher tapando o coração d planta