Couve-rábano violeta de Viena

Variedade antiga e precoce de cultura rápida.
O rábano é violeta, redondo e compacto e desenvolve-se logo acima do solo.
A polpa é branca, o sabor é delicado e macio com um leve sabor a avelã.
Consome-se jovem, quando atinge o tamanho dum ovo.


Tipo de solo: Rico, fresco e drenado.
Época de sementeira: De maço a julho.
Época de colheita: De junho a outubro.
Exposição: Meia-sombra e ensolarada.


Técnica de sementeira:
- Semear a ½ cm de profundidade, num túnel ou em terra depois das primeiras geadas.
- Repicar 1 mês depois da sementeira a 35/40 cm de distância entre elas.
- Proteger do escaravelho no momento da germinação.


Manutenção:
- Regar frequentemente, a instalação de cobertura de solo é recomendada.
- Sachar regularmente.
- Colher jovem para que a polpa não esteja filandrosa.