Alho-Francês de inverno 'St Victor'

O alho-francês com folhagem violeta. Muito resistente ao frio, passa sem problema o Inverno na terra e pode apanhar-se tardiamente. Ideal para fazer uma boa sopa no Inverno.


Tipo de solo: Fresco, rico e profundo.
Época para semear: De Fevereiro a Maio.
Época de colheita: de Outubro a Fevereiro
Exposição: Sol directo.


Semeie em vasos pequenos:
- Semeie em vasos pequenos ou em caixas, colocando as sementes separadas de 3 cm.
- Regue regularmente e mantenha a temperatura a um mínimo de 15ºC.


Plantação:
- Quando as plantas atingem o tamanho de um lápis, corte as raízes com 2 cm e as folhas com 5 cm.
- Plante em linhas distantes de 10 cm: com a ajuda de um plantador manual ou de um pau, faça um buraco bastante profundo. Coloque a jovem planta de maneira a que as folhas fiquem apenas um pouco de fora. Ajuste a terra à volta das plantas e regue abundantemente.


Cuidados:
- Regue regularmente e coloque palha no solo.
- É necessário trazer a terra para junto do pé para que o caule branco fique bastante longo.
- Apanhe à medida que vai necessitando.
- O alho francês pode ficar na terra durante o Inverno se tapar o solo com palha, ou ser colocado em viveiro, para maior facilidade de colheita.


Colheita:
4 a 5 meses depois da sementeira; apanhar um pé sim e um pé não à medida que for precisando.