Variedade antiga de abóbora de verão, não ramificada e conhecida também sob o nome de chapéu de bispo.
A sua forma de estrela, ligeiramente espalmada e mais ou menos cónica, tal como a sua cor branca leitosa fazem dele um fruto muito decorativo.
A sua polpa é firme e pouco doce com sabor leve a alcachofra.
Esta abóbora é adaptada à cultura em pequenos espaços.
Tipo de solo: Rico e leve. Evite o excesso de azoto.
Época de sementeira: De abril a junho.
Época de colheita: De agosto a outubro.
Exposição: Ensolarada.
Técnica de sementeira:
- Semear em abril em túnel, em vasos com 2 ou 3 sementes.
Ou
- Semear em maio-junho na horta, em covas de 2 ou 3 sementes colocadas a 2 cm de profundidade, a 80 cm de distância entre elas.
- Conservar a planta mais forte de cada cova, 6 semanas depois da germinação.
Manutenção:
- Não regar frequentemente mas abundantemente evitando de molhar as folhas.
- Sachar regularmente.
- Colocar cobertura de palha para facilitar a colheita e manter o solo limpo.
- Apanhar os frutos jovens para que eles conservem o sabor delicado a alcachofra.
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