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Cherovia ou Pastinaga Longa de Guernesey

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Pastinaga ou cherovia - Pastinaca sativa (latim)

Bonita raiz, longa, bulbosa, volumosa e lisa. É uma variedade muito produtiva, resistente e de boa qualidade. De preferência deve ser cultivada em solos profundos.


Tipo de solo: Fresco, rico e profundo.
Época para semear: De Fevereiro a Junho.
Época de colheita: De Julho a Novembro.
Exposição: Sol directo.


Semear diretamente na terra:
- Faça pequenos regos com 2 cm de profundidade ou em canteiros espalhando a semente. Regue abundantemente.
- Para estimular a germinação pode tapar a sementeira com uma tela para acelerar o crescimento.
- Depois da germinação, desbaste e guarde apenas uma planta a cada 15-20 cm.


Cuidados:
- Basta regar regularmente e colocar palha no solo.
- Na colheita, proceda delicadamente para não estragar as raízes.
- A pastinaca pode passar o Inverno na terra sem problemas.
- Pode ralar as raízes e fazer salada, pode cortá-la em fatias finas e salteá-las para acompanhar um prato, pode fazer puré misturando-as com as batatas… ficará surpreendido com tudo o que poderá preparar com estes legumes raízes!

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