A trufa é um fungo que vive em simbiose nas raizes de algumas árvores como os carvalhos ou as aveleiras. É portanto importante favorecer o desenvolvimento raciniano destas árvores por um trabalho do solo importante antes da plantação.
Se desejar plantar um pequeno número de plantas trufeiras, uma preparação clássica será suficiente.
Ver o trabalho do solo.
No caso da realização de trufeiras, é necessário utilizar máquinas agrícolas. O trabalho do solo tem para objectivo favorecer a drenagem do solo e portanto o bom enraizamento das plantas. Uma lavra profunda é necessária em todos os casos. Uma descompactação ao ripper na linha de plantação pode ser também considerada em complemento quando o terreno não foi trabalhado desde vários anos.
Para optimizar o rendimento, pode-se corrigir certos elementos químicos do solo:
- pH do solo: contributo de calcário esmagado, ou de dolomita se o solo for deficiente em magnésio. Uma calagem pode ser considerada apenas se o terreno for rico em matéria orgânica cuja cal favorece a destruição.
- Teor em matéria orgânica e mineralização (taxa de carbono/azoto):
Se C/N < 9 : adição de matéria orgânica rica em carbono (razias de milho por exemplo).
Se C/N > 12 : adição de nitrato de amónio de ureia sem esterrar a matéria orgânica.
Lembre-se que não é preciso acrescentar terrico ou turfa no seu solo.
Vai apenas tornar o seu solo mais ácido, o que comprometeria o micélio.