Doce de Rosas silvestres

Doce de Rosas silvestres: Chama-se também o doce de gratte-cul ! Mas tranquiliza-se, nesta receita, le poil à gratter foi retirado...
É uma delícia sobre pão grelhado no pequeno almoço, ou ainda num iogurte na sobremesa.
Doce cozido ao caldeirão.


Ingredientes:
Para 100g de produto acabado:
- Rosas silvestres
- açúcar de cana
- gelificante: pectina de frutas
- acidificante: sumo de limão concentrado


Preparado com 55 g de fruta
Teor total em açúcares: 61 g


Peso nítido: 270 g

• Ver a ficha planta: Rosa silvestre